Мороженое продолжает оставаться одним из самых любимых лакомств. В Оренбургской области в 2024 году было произведено около 1900 тонн этого замороженного десерта, что на 8,6% больше по сравнению с 2023 годом, когда объем производства составил примерно 1750 тонн.
Одним из крупнейших производителей в регионе является компания ООО «Оренбургхладокомбинат». Под брендом «Оренмилк» предприятие предлагает 50 различных видов мороженого и фруктового льда. В 2024 году комбинат произвел 1373 тонны мороженого, что на 16,9% превышает прошлогодний результат в 1175 тонн. Ассортимент включает торты, стаканчики, эскимо, брикеты и рожки, а также мороженое в весовом формате и даже в виде колбасы. Разнообразие вкусовых наполнителей порадует даже самых требовательных: дыня, клубника, фисташки, ваниль, шоколад, баблгам и орехи. В феврале компания планирует запустить новое мороженое на основе сливок.
Кроме того, в весенний период ООО «Оренбургхладокомбинат» возобновит программу индустриального туризма, предлагая жителям города экскурсии по производству с возможностью попробовать свежую продукцию.
Мороженое имеет богатую историю: 4000 лет назад в Китае аристократы наслаждались замороженными десертами. В Российской империи на ярмарках продавали замороженное молоко в виде кружков, которые добавляли к блинам или кашам. В СССР массовое производство мороженого достигло пика, когда появились такие популярные виды, как эскимо на палочке, вафельные рожки и стаканчики. Эскимо, ставшее культовым десертом на международной арене, особенно отмечается 24 января, когда празднуется Международный день эскимо, связанный с датой получения патента на первый сорт мороженого на палочке в 1922 году. В Оренбургской области эскимо по-прежнему остается одним из самых популярных видов мороженого, радуя покупателей своим вкусом и разнообразием.
